制取蒸馏水
水与人类 ·
制取蒸馏水出自人教版初中化学九年级上册，用蒸馏装置把自来水净化成蒸馏水并检验纯度。蒸馏是净水方法中的终极手段，装置连接与沸石作用是实验细节考点。学生最易忘加沸石暴沸，冷凝水流向接反。优创优星科学馆（义乌1+1教育旗下）把蒸馏装置与操作要点拆清，帮孩子接得对、制得纯。
实验情境
自来水看着清澈，里面却溶着钙镁离子等杂质。怎样才能得到最纯的水？搭一套蒸馏装置，让水变成蒸气再冷凝回来，杂质全留在瓶底。
实验目标
- 体会科学实验的乐趣。
- 了解海水淡化的原理。
- 尝试进行简单的实验设计。
实验器材与材料
| 器材 | 用途 |
|---|---|
| 蒸馏烧瓶 | 盛放待蒸馏的水并加热汽化 |
| 温度计 | 监测蒸汽温度控制在100℃附近 |
| 冷凝管 | 使水蒸气冷凝为液态蒸馏水 |
| 锥形瓶（接收器） | 收集冷凝后的蒸馏水 |
| 酒精灯与石棉网 | 加热热源与均匀受热 |
| 沸石（碎瓷片） | 防止暴沸 |
实验原理
利用液体沸点差异，水受热汽化再冷凝收集，可溶性杂质留在容器中实现分离。
实验步骤与现象
- 1将自来水倒入一个大碗中，水的深度大约为5厘米，在水中加入2～3勺食盐并搅拌，直到盐充分地溶解，这就是你配制的“海水”了。
- 2按图示，在碗的中央放一个厚玻璃杯，玻璃杯周围的盐水代表需要淡化的“海水”。
- 3按图示，在碗上面松松地盖上塑料食品保鲜膜，用胶带将保 鲜膜粘在碗外壁上，以防止碗内空气流动。
高频翻车现场
【1+1教育避坑提醒】实验操作中最容易做废、最容易被扣分的关键点：
加热忘记加沸石直接加热
后果：液体暴沸冲出伤人
正确做法：加热前加入沸石，忘加须冷却后再补
冷却水方向冷凝水与蒸汽同向流动
后果：冷凝效率低收集量少
正确做法：冷凝水从下口进上口出逆向冷凝
实验结论
自来水经蒸馏得到纯净的蒸馏水，蒸干后无残留物；蒸馏可除去可溶性杂质，净化程度高于沉淀、吸附和过滤。
拓展研究
- 1如果你所处的地方是远离水源的荒漠，你能否运用你的智慧从空气中获取饮用水呢？
实验考点小结与出题概率
| 核心考点 | 对应教材位置 | 出题概率 | 常见考法·避坑提醒 |
|---|---|---|---|
| 蒸馏的原理 | 人教版九上 | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 利用沸点差异分离，蒸馏水是纯净物，年年考。 |
| 蒸馏水与自来水的区别 | 人教版九上 | ⭐⭐⭐⭐ | 蒸馏水几乎不含杂质，硬度为零。 |
| 硬水软水的区分 | 人教版九上 | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 肥皂水鉴别、煮沸软化，双考点必背。 |
| 装置的连接顺序 | 人教版九上 | ⭐⭐⭐⭐ | 自下而上、从左到右，气路密闭。 |
注：以上数据基于浙江省名校初中月考、期中、期末以及浙江省中考真题统计分析。
常见问题
蒸馏能除去所有杂质吗
能除去不挥发杂质，得到接近纯净的水，挥发性的某些物质需多级处理。
为什么温度计水银球要支管口齐平
温度计测的是蒸汽温度而不是液体温度，位置不对读数偏差大。
自来水直接喝不行吗
自来水含余氯与可溶性杂质，煮沸可杀菌但除不掉可溶性钙镁，蒸馏净化最彻底。
蒸发和蒸馏有什么区别
蒸发为得溶质、蒸汽散失；蒸馏为收集蒸汽得纯净溶剂，目的相反。
冷凝管水流方向为什么逆流
逆流时冷水与最热的蒸汽端相遇，温差大换热效率高。
义乌1+1教育 · 优创优星科学馆
本实验是浙教版初中科学教材的重要探究活动，也是中考科学探究题的高频考点。优创优星科学馆 · 义乌1+1教育旗下科学实验中心，坚持“教方法、抓过程”，让孩子亲手做一遍、当场学会规范表达，把实验真正转化为得分能力。想预约科学馆实操体验或获取完整实验方案，请点击页尾报名入口。
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