植物失水的实验
第4章 我们生活的天地 · 第3节 土壤与植物生长
将同种植物幼苗分为两组，根部洗净后分别放入盛有清水和浓盐水的锥形瓶中，20-40分钟后观察两组植物的生长状态，分析原因
实验情境
根吸收的水分经过茎的运输，到达叶后，约有99%的水是通过蒸腾作用从叶片散发出去的。蒸腾作用可以在温度偏高的情况下有效地降低叶片温度，促进根对水分的吸收和运输，同时也有利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。那么，这些水分是从叶的什么部位散发出来的呢?
实验目标
- 通过实验认识水分是通过植物的叶片散发的。
- 练习制作叶表皮临时装片，并使用显微镜观察临时装片。
实验器材与材料
实验原理
植物细胞失水和吸水的条件取决于植物细胞液与外界溶液之间的浓度差。 / 材料用具 | 新鲜萝卜，打孔器（内径约5毫米），解剖针，胶头滴管，量筒，10％的食盐溶液，清水 / 方法步骤 | （1）提出问题：植物细胞在什么情况下吸水？在什么情况下失水？这与外界溶液浓度有什么关系？ （2）作出假设：当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，植物细胞吸水
反之，植物细胞失水。 （3）设计实验方案： ①用打孔器钻取两个萝卜条，长度约为5厘米。 ②将两支量筒分别编号为1号和2号。1号量筒加入6毫升清水，2号量筒加入6毫升10％的食盐溶液。 ③将两个萝卜条分别浸入1号和2号量筒的液体中，静置5～10分钟。 ④用解剖针扎住两个萝卜条并取出，观察并填写下表。
实验步骤与现象
1水分是从叶的什么部位散发出来的?
- 1在浸过氯化钴溶液的蓝色滤纸上滴一滴水，观察蓝色滤纸发生了什么变化。 浸过氯化钴溶液的蓝色滤纸遇到水产生的变化是 。
- 2在一株生长旺盛的蚕豆植株上选取一片蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮上的水分吸干。
- 3将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸相对应地贴在叶片上、下表皮的表面，并用大头针将其固定。
- 4观察贴在叶片上、下表皮上的滤纸颜色的变化。哪一张滤纸先变色?哪一张滤纸的颜色深一些? 。
- 5根据观察到的现象，你得出的结论是 。
2水分是从叶的什么结构散发出来的?
- 1在两片载玻片上分别滴一滴清水。
- 2用镊子分别撕取蚕豆叶片的上、下表皮，撕取的叶表皮越薄越好。把它们分别放入载玻片的清水中，用解剖针展平，再盖上盖玻片。
- 3在低倍显微镜下观察叶片表皮细胞。它们呈什么形状? 。
- 4分别在两片临时装片上找一找，有没有按图示的半月形细胞?它们是成对出现的，共同组成了气孔。
- 5在低倍显微镜下观察，比较叶片的上表皮和下表皮装片，气孔更多的是 。
- 6换用高倍显微镜仔细观察一下半月形细胞。它里面有没有叶绿体?请把你的观察结果绘制在右边的圆圈内。
- 7另外再取一片叶子，浸在盛有热水(60℃左右)的烧杯中。仔细观察，叶片两面的气泡数目哪一面多?说明叶片上、下表皮哪一面气孔多?
拓展研究
- 1叶表皮上的气孔有的开放，有的关闭。在一天的什么时候开放的气孔最多?什么时候关闭的气孔最多?请设计一个研究方案。
- 2技能训练 解释数据解释数据主要是指利用探究活动获取实验数据，分析实验数据，揭示事物规律，推导探究结论，验证实验假设，是思考与获取科学结论的重要依据。 绿色植物通过根从土壤中吸收来的水分，绝大部分通过蒸腾作用散失到大气中。下表中的数据显示了一株植物在一天的主要时段内散失水分的量。 表4-2 记录表时间散失水分的量/克时间散失水分的量/克7:00~8:0017:00~18:009:00~10:0019:00~20:0011:00~12:0021:00~22:0013:00~14:0023:00~24:0015:00~16:00请根据上表中的数据，分析该株植物一天中散失水分的量的变化情况
- 3请分析产生这种变化的原因。 请根据上表中的数据，推测该株植物的根从土壤中吸收水分的量的变化情况，并说明理由。
实验考点小结与出题概率
常见问题
「植物失水的实验」在中考里怎么考？
该实验是生物学科考点，中考常以探究题形式考查实验目的、器材选择、操作规范和结论表述，注意规范用语。
孩子看懂了实验，为什么探究题还是扣分？
看懂≠会表达。探究题扣分多在控制变量表述不规范、结论不完整、单位遗漏。平时亲手做一遍并练习规范书写，才能把实验转化为得分能力。
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本实验是浙教版初中科学教材的重要探究活动，也是中考科学探究题的高频考点。优创优星科学馆 · 义乌1+1教育旗下科学实验中心，坚持“教方法、抓过程”，让孩子亲手做一遍、当场学会规范表达，把实验真正转化为得分能力。想预约科学馆实操体验或获取完整实验方案，请点击页尾报名入口。
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